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Die erst kürzlich restaurierten Mühlen werden gesegnet sowie ihrer Bestimmung übergeben und können besichtigt werden. Interessierte erhalten so Einblick in das Müllershandwerk, wie es zu Großvaters Zeiten das bäuerliche Leben prägte. Start des Projektes war die Aussaat im April, es folgen noch die Ernte und der Almabtrieb sowie vom 19. bis zum 28. Oktober 2007 die Spezialitätenwoche mit bäuerlichen Gerichten in Gastbetrieben und Bauernhöfen.

Beim Mühlenfest im Mühlental von Terenten können alle Interessierten ab 10 Uhr mehrere alte Mühlen besichtigen und erleben, wie zu Großvaters Zeiten und auch heute noch Korn zu Mehl gemahlen wurde und wird. Entlang des an den Terner Erdpyramiden vorbeiführenden Mühlenpfades mahlen die Terner Mühlenbesitzer unter dem Klappern der wasserbetriebenen Mühlenräder und unter dem Gewicht schwerer Mühlsteine das Korn zu Mehl und beim Ausgangspunkt im Dorfzentrum verarbeitet der Bäcker das Mehl unter duftendem Aroma im alten Stein-Backofen zu köstlichen „Bauernbreatlan“.

An den Mühlen werden bäuerliche Köstlichkeiten wie Knödel mit Gulasch und Pfifferlingen, Pellkartoffeln mit Speck & Geräuchertem, Schmarrn, selbstgebackenes Brot, Tirschtlan, Krapfen, Kuchen und Strauben sowie Milchmixgetränke, hausgemachte Säfte und vieles mehr angeboten. Hausmusik sowie Spiele und Wettbewerbe wie Kraxen tragen, Wett-Melken und Nägel schlagen lassen den Sonntag zu einem Erlebnis für die gesamte Familie werden!

’s Terner Schmelzpfandl

Die Gemeinde Terenten blickt auf eine lange Tradition bäuerlicher Kultur zurück und wurde wegen der günstigen Lage auf der Sonnenterrasse früher auch als Kornkammer des Pustertals bezeichnet.
Terenten ist heute in der einmaligen Situation, dass die bäuerliche Kultur noch lebendig ist: im  Mühlental wurden die Mühlen restauriert und einige Bauern mahlen dort noch ihr eigenes Korn zu Mehl und die Bauernorganisationen des Dorfes bauen in diesem Jahr auf dem Kirchacker im Dorfzentrum wieder Korn und weitere traditionelle Ackerfrüchte an.

Ziel des ’s Terner Schmelzpfandl ist es, den jungen Einheimischen und Urlaubern die Tradition, Geschichte und Kultur der Gegend authentisch zu vermitteln, die Alt-Terner bzw. Puschtra-Kost und die bäuerliche Tradition nicht in Vergessenheit geraten zu lassen und den natürlichen Verlauf von der Aussaat über das Ernten bis hin zum Mahlen und Kochen aufzugreifen. Deshalb werden im Jahresverlauf folgende Veranstaltungen organisiert:

• Samstag, 14. April 2007    Aussaat im Kirchacker
• Sonntag, 29. Juli 2007    Mühlenfest    
• Freitag, 24. August 2007    Ernte
• Samstag, 13. Oktober 2007    Almabtrieb
• Freitag, 19. bis Sonntag, 28. Okt. 2007    Gastronomische  

Spezialitätenwoche

Die Veranstaltung ist ein Gemeinschafts-Projekt vom Tourismusverein Terenten, der Gemeinde Terenten, dem örtlichen Bildungsausschuss, dem Hoteliers- & Gastwirteverband sowie den Bauernorganisationen SBB, SBO und SBJ.Weitere Informationen und das detaillierte Programm finden Sie auf www.schmelzpfandl.com